1、所有原料。
2、豆泡洗净切开,粉丝泡发沥干,香菇泡发切好(泡香菇水留用),娃娃菜洗净切好。
3、锅里放油爆香姜蒜片。
4、放香菇翻炒。
5、放大葱段炒香。
6、放豆泡炒匀。
7、放娃娃菜翻炒。
8、接着把粉丝下到锅里。
9、倒入泡香菇的水翻炒。
10、加入酱油。
11、加入蚝油炒匀。
12、加入适量水烧至收汁。
13、出锅前放适量盐调味即可!