1、备好的腊肉。
2、备好的豆腐。
3、将豆腐、腊肉切片,香芹、辣椒切段待用。
4、锅里烧油倒进切好的豆腐片翻炒片刻,再加适量的精盐炒匀再炒片刻。
5、倒进腊肉片炒匀,将腊肉炒至出油,调入酱油炒匀。
6、炒匀。
7、再放进辣椒炒匀后,加一点点清水烧开。
8、放进香芹、味精炒匀即可。
9、炒好的豆腐炒腊肉。