“周末楼上的邻居从老家带来一些自己家种的小白菜,特别棒,透着一股鲜嫩劲。想做丸子汤,结果老公来电话说想吃砂锅,得了,那就做砂锅吧。反正今天天气挺凉爽的!”
1、姜剁成末,盐,花椒水放入肉馅中搅拌,香菇泡发洗净,切末
2、香菇放肉馅里,煨一会
3、看一下,这小白菜是不是很嫩啊!
4、凉水上锅,汆丸子水开后捞出备用。
5、小白洗净备用
6、豆腐皮切丝,虾洗净,虾头取下备用
7、葱姜切末,砂锅加热,放入葱姜虾头干煸出油,加水,水开后依次放入豆腐丝,木耳,虾煮开,最后放入小白菜,加盐调味即可。