蒜香秋葵蒸魔芋丝怎么做|蒜香秋葵蒸魔芋丝的做法

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香秋葵蒸魔芋丝的做法步骤

• 1、先将魔芋丝摆在盘子上
• 2、秋葵洗净，去蒂从中间分成两半儿，放在魔芋丝上面
• 3、蒜切蒜末
• 4、锅中倒油烧至7成热，放入蒜末小火煸炒至金黄
• 5、倒入蒸鱼豉油和少许盐，放少量清水煮开
• 6、淋在秋葵和魔芋丝上，将盘子放入上汽的蒸锅中，中火蒸5分钟即可。

小窍门

秋葵属寒凉的蔬菜，制作过程中需要烫熟后掺有蒜末、辣椒食用，可以稍微平衡它的寒凉。胃肠虚寒、容易腹泻的人还是不宜多食。