1、材料:花蛤(已吐完泥沙)
2、小米辣泡椒、红泡椒、姜片
3、将已吐完泥沙的花蛤洗净,捞出待用。
4、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
5、接着,下入清洗好的花蛤,加适量的料酒。
6、翻炒一下。
7、然后,合入小米辣泡椒和红泡椒翻炒翻炒至花蛤开口。
8、最后,加适量的生抽。
9、加适量的白糖。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀,即成。
12、出锅,装盘。