“荷兰豆炒双耳,营养搭配、鲜香味美。黑木耳滋补养胃,银耳清肺热,荷兰豆和这两种真菌类食材搭配,营养丰富、色香味美,爽脆可口。”
1、荷兰豆150克,银耳1把(提前泡好),木耳1把(泡发大约1小时),里脊肉100克,甜椒半个,葱1段。
2、荷兰豆择洗干净,焯水20秒,捞出过凉。控干备用。
3、焯荷兰豆的水烫一下双耳,大约1分钟,过要过凉。
4、肉切切放点淀粉酱油和食油,抓一下,切好葱和甜椒。
5、准备好所有食材。
6、平底锅加热加点油炒香葱和甜椒,然后加里脊肉炒散,加荷兰豆,加双耳,加点蚝油,加点盐和五香粉,翻炒均匀就可以了。
7、荷兰豆炒双耳,营养美味,爽脆可口。