“这道菜味道浓香,下饭菜的首选。”
1、牛腩洗净切小块放进锅里焯掉血水。
2、捞出放进高压锅里。
3、准备配料。
4、调料表里的放到牛腩里放水没过肉,盖上盖子,上汽后开始记时十分钟。
5、高压锅下汽后转到砂锅里继续炆。
6、支竹洗净擦干水分炸好,放到牛腩里一起炆,选择自己的软硬程度来控制时间。
7、我中小火炆了约8~10分钟,放适量味精调味,支竹牛腩煲就好了。
用高压锅可以省略了很多时间,味道也是一样的好。