1、材料:梅豆(已摘洗干净)、五花肉(已煮熟)
2、黑木耳(已泡发)
3、将已泡发的黑木耳清洗一下。
4、捞出待用。
5、将已煮熟的五花肉放在案板上切成片,待用。
6、将已摘洗干净的梅豆和黑木耳下入沸水中焯开、2——3分钟后,捞出。
7、烧锅倒油烧热,下入切成片的五花肉翻炒翻炒。
8、接着,合入焯好的梅豆和黑木耳翻炒翻炒。
9、然后,加适量的生抽。
10、加少许盐。
11、加少许鸡精。
12、调味炒匀,即成。
13、出锅,装盘。