1、买的榨菜头切成丝不需要太细
2、切好的榨菜丝冲洗三遍,泡20分钟
3、锅中烧水,水开把榨菜丝倒入沸水中煮一下半分钟就可以,(因为榨菜里含有亚硝酸盐沸水煮下再炒对身体好些)
4、煮好后凉水冲洗下控干水分
5、准备好的猪肉切片或者丝
6、锅中放入油把猪肉炒下,(最好是放点五花肉肥的多些比较香)炒至金黄放入蒜,姜
7、炒至2-3分钟放入盐鸡精,海鲜酱油!
8、最后放完调料炒2分钟,出锅装盘超级简单下饭超好吃