“最简单的做法,适合住宿舍没有厨房的大学生,由于当时没有保存图片,所以没有步骤图了,谅解。有机会重做做的时候再上个完整版的。另外图片是晚上照的,有点暗,但是完全没有P过得,真的不错。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
电饭煲香辣炖鸡爪的做法步骤
- 1、准备好原料:鸡爪,姜,蒜,料酒,生抽,红糖,干辣椒(超辣的那种,江西老表没办法),盐,“啤酒”,八角。
- 2、去腥,去脏,弄半熟:把鸡爪和水一起放电饭煲内,加适量料酒、八角、姜,直接煮,煮至鸡爪半熟状,自己觉得差不多了就好,看感觉😂
- 3、然后把去腥好的鸡爪舀出来,放凉水里冲下,电饭煲内所有水啊原料啊之类的全部倒掉。
- 4、正式煮:现在开始正式煮了,把鸡爪和水放电饭煲内【注意了,此时水可以换成啤酒,把啤酒当成水用】然后放入姜、蒜、干辣椒、八角、料酒、盐,反正神马你想用的都放进去,涂方便哪,接下来就开火煮了不用管了
- 5、时间:时间问题说下,第一次去腥我大概用了20分钟左右,正式煮的时候大概煮了40分钟。总之,一个小时就挺软的了
- 6、大招:等你看大概水(或者啤酒)已经快吸收干了时候,放红糖适量,再煮一会,把水(或者啤酒)收干,起锅。
- 7、吃