“电饭煲焗鸡爪,软烂入味,一键完成超简单。”
1、鸡爪剁去指尖,剁成二节。
2、下入凉水中加二勺料酒,大葱段和姜片焯水,水开二分钟捞出洗干净备用。
3、电饭煲里加少许油,锅底摆入一层大葱和姜片。
4、将鸡爪摆放里面。
5、加入干调料。
6、加入精盐,一品鲜酱油,老抽,黄豆酱。
7、到入半瓶啤酒。
8、电饭煲按煮饭键,约半个小时跳闸后闷十分钟。
9、软烂度正好,香味浓郁有肯头。
10、成品图。
要吃更软烂的,可按柴火煮饭键大约五十分钟,多半瓶啤酒加上鸡爪自身的水量就够了,不用添水了。