1、将菜洗净切条控去水分
2、大火烧油至八成关至小火,放入干辣椒段、蒜片爆香
3、根据菜量投入适量盐炒化
4、开大火迅速翻炒大芥菜至断生入味
5、关火投入少许味精提味!装盘✌️
1.这道菜非常香,因为辣椒及大蒜炝锅!2.炒蔬菜先放盐是为了保证味道均匀,不易造成有的黄有的绿色泽不匀的现象!(家庭的锅小,火小,特别炒蔬菜翻炒有难度?)3.炝锅菜起锅装盘前推荐放少许味精调味会大大增加您的味蕾!题外话:今天推荐的“家常肉丝”和“家常炝锅大芥菜”不妨试试。希望大家喜欢😎