1、食材:腊鸡腿(已清洗)、大白菜(已清洗)、蛋饺、油豆腐、粉丝。
2、将大白菜放在案板上切开。
3、将腊鸡腿放在案板上剁开。
4、随后,将剁好的腊鸡腿下入清水锅中煮开、煮上6分钟。
5、接着,合入切好的大白菜、油豆腐和蛋饺翻动一下煮开、煮上2——3分钟。
6、然后,合入粉丝煮开。
7、最后,加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味翻匀即成。