“随着人们生活水平的提高,以前在饭店才能吃到的三文鱼,早已出现在寻常百姓的餐桌上了。肉质鲜嫩、制作简单、营养丰富、撒上一些火麻仁,优质动物蛋白和优质植物蛋白的完美结合,更加利于人体吸收而增强免疫力。”
1、将三文鱼洗净备用。
2、生菜洗净控水摆盘备用。
3、锅中放油少许,放入三文鱼块煎熟。
4、将生抽、盐、蚝油适量加水淀粉在锅内做成酱汁淋在三文鱼块上。
5、菜品表面撒上火麻仁增香增营养。
三文鱼很好熟,不要久煎;酱汁依个人喜好调配,喜欢就好。