“家人想吃什么菜我都会尽力去做,不会的就到处查资料去学,即使做出来很山寨,但我们也有属于我们自己的那番滋味”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 爆 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
好吃佬的宫保鸡丁的做法步骤
1、准备好所以食材,鸡胸肉提前切成丁用胡椒粉、姜末、淀粉拌匀,腌制10分钟。腌制忘拍照了
2、茭白、胡萝卜、红椒分别切成丁备用。将酱油、鸡精、糖、淀粉混合均匀,汁就调好了,放着备用。不好意思,调汁忘拍照了
3、锅底倒入少许油,油里放一勺盐,倒入花生米炒熟放凉备用
4、锅底放适量油,烧热,放葱蒜爆香
5、倒入腌制好的鸡胸肉,翻炒至六成熟盛出,我给放在锅边了,嫌麻烦😃
6、倒入切好的蔬菜丁翻炒
7、将肉丁和蔬菜丁混一起炒至快熟放适量盐
8、倒入花生米翻炒
9、倒入调好的酱汁,翻炒至汁收干后盛出,然后就可以吃啦