“前几天做披萨剩下许多的原料。今天就一锅烩了,混搭一道美味时尚的培根彩椒炒蘑菇。彩椒是甜椒中的一种,因其色彩鲜艳,多色多彩而得其名。彩椒主要有红、黄、绿、紫四种。果大肉厚,甜中微辛,汁多甜脆,色泽诱人,可促进食欲,并能舒缓压力,可作为多种菜肴的配料,是一种高档蔬菜。彩色的柿子椒也含丰富的维生素C以及椒类碱等,性味辛热,具有温中、散热、消食等作用,有利于增强人体免疫功能,提高人体的防病能力。其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,从而减肥防病。”
1、蘑菇洗净切成片。
2、红黄椒洗净掰成小块。
3、把培根改刀,切成片。
4、锅中放油,烧热。
5、下入培根煸炒。
6、加入蘑菇继续煸炒至蘑菇塌软熟透。
7、加入六月鲜酱油翻炒均匀。
8、加入彩椒快速翻炒。
9、加入鸡精调味即可。
培根和鸡精有咸味,就不要另加盐了。