1、所有材料洗净后蒜薹切段,肉和胡萝卜切丝备用。
2、锅里放油,放入姜丝炒香后放入猪肉翻炒。
3、等猪肉炒变色后放入花椒大料粉和生抽炒香。
4、等肉八成熟后放入蒜薹和胡萝卜翻炒均匀,倒入蚝油翻炒。
5、等蒜薹炒好之后放入盐很味精即可。