1、食材:年糕片
2、绿豆芽(已去根清洗)
3、瘦肉丝
4、在瘦肉丝加适量的料酒、生抽、玉米油、干淀粉拌匀。
5、烧锅倒油烧热,下入瘦肉丝翻炒翻炒至变色,盛出。
6、接着,利用炒瘦肉丝的油,下入绿豆芽和年糕片翻炒一下。
7、然后,加适量的生抽翻炒翻炒至年糕片变软。
8、最后,合入炒好的瘦肉丝,加适量的盐。
9、调味炒匀即成。