麻辣烫的做法 营养麻辣烫 麻辣烫怎么做

“营养麻辣烫，之所以说营养，是因为我们的原料都是有机的蔬菜，平常大家都说吃一碗麻辣烫等于吃了半个塑料袋，那么我们明明知道吃麻辣烫不好，里面有很多不卫生的东西，但是我们却都抗拒不了那麻嘶嘶辣滋滋的味道，那么就自己动手吧。
  从娘家回来，带回来好多菜，都是妈妈在亲戚的菜园里摘的，都是有机绿色的，有菠菜、生菜、香菜、小白菜～～～真的是太适合吃麻辣烫了”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣烫的做法步骤

• 1、新鲜蔬菜洗净

• 2、开始炒料，锅中倒油，加入一勺火锅底料，炒至溶化

• 3、加入一大勺郫县豆瓣继续翻炒，炒出香味

• 4、料炒好了，把其他调料也准备好

• 5、土豆切成薄片，越薄越好

• 6、把煮好的面和粉丝用冷水过凉

• 7、煮青菜和土豆，先下土豆，谁沸腾后下青菜

• 8、锅中加少量水和一大勺炒好的料，煮至沸腾

• 9、把煮好的青菜

• 10、上面放上粉丝和面

• 11、在面上撒少许花生碎、

• 12、再加少许蒜水、麻椒油、醋、糖，总之，这个时候就可以根据你的个人口味来调了

• 13、我吃了一大碗还觉得没吃够呢，你也试试吧

小窍门

粉丝不用煮，直接用开水泡5分钟就可以了，泡比煮的口感更劲道