胡萝卜烧腊肉怎么做|胡萝卜烧腊肉的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

胡萝卜烧腊肉的做法步骤

• 1、切好葱和姜。

• 2、胡萝卜切成滚刀块。

• 3、腊肉切成片。

• 4、锅中放油烧热，加葱和姜炸香。

• 5、入腊肉炒。

• 6、加入老抽上色。

• 7、加入两碗水盖上盖子烧开中火再烧三分钟。

• 8、开盖加入胡萝卜，盖上盖子中火烧。

• 9、烧到收汁（胡萝卜也九成熟了），放味精、胡椒粉出锅。

小窍门

腊肉是咸的不要放盐。