1、排骨切大段,洗净。
2、按新奥尔良腌料的配方说明,放冰箱冷藏腌制一小时以上。
3、放入烤盘,烤箱180度,预热。
4、盖上一层锡纸,封好边,烤40分钟。
5、每十五分钟取出,刷一次余下的腌料汁,注意解开锡纸时,里面的热气,不要被烫到。
6、最后十分钟时,从烤箱取出烤盘取掉上面覆盖的锡纸,撒上洋葱,刷上一层蜂蜜后,再放入烤箱。
7、时间一到即可,装盘享用。