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麻辣小龙虾尾巴怎么做|麻辣小龙虾尾巴的做法

栏目: 热菜 / 发布于: / 人气:9.84K
麻辣小龙虾尾巴的做法 麻辣小龙虾尾巴怎么做

夏天快到了,和家人朋友小聚,麻辣虾尾配啤酒🍺绝配喽!在家试着做一份麻辣虾尾,实现虾尾自由,今天和婆婆两个人在家小酌一杯🌹

食材明细

主料
  • 小龙虾尾 (750克)
辅料
  • 洋葱 (一颗)
  • 小葱 (几根)
  • (七八瓣)
  • 小米辣 (一个)
调料
  • 啤酒 (一瓶)
  • 锅底 (一块)
  • 麻辣料 (适量)
  • 生抽 (少许)
  • 蚝油 (少许)
  • 麻辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

麻辣小龙虾尾巴的做法步骤

  • 麻辣小龙虾尾巴的做法 麻辣小龙虾尾巴怎么做 第2张

    1、小龙虾虾尾清洗干净备用。

  • 麻辣小龙虾尾巴的做法 麻辣小龙虾尾巴怎么做 第3张

    2、大蒜拍片,火锅底料一块,麻辣酱少许。

  • 麻辣小龙虾尾巴的做法 麻辣小龙虾尾巴怎么做 第4张

    3、锅中添油,油热后先把虾尾放入锅中翻炒,依次加入蒜瓣、火锅底料、麻辣酱煸炒出香味,再加入少许生抽蚝油翻炒。

  • 麻辣小龙虾尾巴的做法 麻辣小龙虾尾巴怎么做 第5张

    4、翻炒两分钟后加入一瓶啤酒,开中火炖十分钟。

  • 麻辣小龙虾尾巴的做法 麻辣小龙虾尾巴怎么做 第6张

    5、汤汁也收的差不多了,放入切好的洋葱。

  • 麻辣小龙虾尾巴的做法 麻辣小龙虾尾巴怎么做 第7张

    6、最后加入小葱段,出锅!一份简单的麻辣虾尾做好喽!

  • 麻辣小龙虾尾巴的做法 麻辣小龙虾尾巴怎么做 第8张

    7、麻辣虾尾搭配球形生菜,再加上啤酒🍺,绝配爽翻了。

小窍门

炒虾尾时油温要稍微高一点,这样做出来的口感更好吃。