1、食材:鸡爪(已清洗焯水)、胡萝卜(已洗净去皮切滚刀块)
2、将已焯水的鸡爪放在案板上剁开。
3、烧锅倒油烧热,下入剁好的鸡爪和胡萝卜翻炒翻炒。
4、接着,加适量的清水。
5、加适量的料酒。
6、加适量的蚝油。
7、加适量的盐。
8、加适量的白糖。
9、调味烧煮开。
10、然后,烧煮至汤汁差不多了即成。