“肉类里我是比较喜欢吃兔肉的,兔肉不仅营养品丰富,而且易于消化,蛋白质含量高,脂肪含量低,胆固醇含量少,被誉为“健康肉”还有“美容肉”之称。。。”
1、食材:兔肉(已剁开清洗焯水)、鹌鹑蛋(已煮熟剥壳)桂皮、大料。
2、将已焯水好的兔肉和鹌鹑蛋下入清水锅中,搁入桂皮、大料。
3、接着,加适量的料酒。
4、加适量的酱油。
5、加适量的盐。
6、加适量的白糖。
7、调味烧煮开。
8、然后,烧煮汤汁差不多了,即成。