“豌豆是我家小朋很喜欢的一种食物,不爱吃肉的小家伙唯一爱的素菜就是豆制品,也算有点安慰了。今天这道杏鲍菇豌豆小炒是早餐配菜,很好吃!”
1、准备好食材。我的胡萝卜比较小,所以我用了两根。
2、将杏鲍菇洗净,切成丁。
3、将胡萝卜洗净,切成丁。
4、炒锅中加入少许油,烧热,下入胡萝卜翻炒。
5、下入杏鲍菇,翻炒一下。
6、倒入料酒,炒匀。
7、然后加入豌豆,翻炒一下。
8、倒入50ml左右的清水,煮大约1分钟,至豌豆熟。
9、最后加入盐调味即可出锅。
豌豆很容易煮熟,所以要最后放。放早了容易烂掉。