“金格勒酱用来焖煮莲藕,味道够香浓,朋友试了也说好吃。好的酱料,就是随便搭配都好吃!”
1、莲藕、猪肉切薄片,猪肉用少许盐、生抽、红薯粉、油腌5分钟。
2、热炒锅放油,放蒜片、八角、姜片爆香,再放入肉片爆炒至肉片变色。
3、倒入藕片翻炒几下,加入金格勒酱、生抽、老抽、糖拌匀,加清水,盖盖子焖煮约15分钟。
4、15分钟后打开盖子,大火收汁,放葱段,翻拌几下,上盘。