“大白菜营养丰富,柔嫩适口,品质佳,有“菜中之王”的美称。”
1、煮锅放水,放入粉条大火烧开
2、猪肉切丝
3、加入一勺生抽,一勺料酒,两勺淀粉搅拌均匀,腌制一会儿
4、白菜切顺条
5、葱姜切好
6、粉条煮至透明捞出备用
7、锅中放入适量植物油,放入肉丝炒至变色
8、盛出待用
9、锅中放入适量植物油,爆香葱姜花椒
10、放入白菜翻炒
11、把白菜炒软
12、放入粉条
13、放入两勺生抽,两勺醋,适量盐,两勺料酒,翻炒
14、翻炒均匀
15、放入肉丝
16、放入水淀粉勾芡出锅,滴入适量香油调味
17、盛盘