1、五花肉,蒜苔。
2、五花肉切片,蒜苔切段,辣椒切碎。
3、锅烧热放进蒜苔和辣椒,翻炒,加盐炒至出油。
4、倒进酱油上色。
5、将肉移锅边,放进蒜苔。在蒜苔上加盐炒匀。
6、再混炒,将蒜苔炒熟。
7、放点味精炒匀出锅。
8、即成。