1、虾洗净开背控水备用。
2、所有食材备用。
3、锅中热油加入大虾开始煎,把虾脑编出虾油。
4、然后加入红辣椒断。
5、加白糖蚝油,填入适量清水,小火慢炖一会,这样可以让虾更入味,汤汁浓稠时把虾盛出盘中味。
6、摆个好看点的造型。
7、然后再起锅烧油加入蒜末葱花爆香加一点生抽提鲜。
8、把料汁倒在摆好的虾上。
9、这样做得大虾滋味十足,裹着蒜末的香味非常好吃。
10、成品。