1、猪肉洗净切成丝,肥瘦分开
2、青椒洗净切丝,毛豆米洗净
3、锅烧热,将肥肉丝放入锅中煸炒出油脂,(有足够的肥肉就不用另外放油了)再放入瘦肉煸炒,瘦肉煸炒至断生后放入黄酒烹香
4、将毛豆倒入锅中,中火翻炒
5、将青椒丝倒入锅中翻炒,炒至断生后加盐调味,再放入一勺水大火收汁
6、可以出锅啦