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干煸豆角炒土豆怎么做|干煸豆角炒土豆的做法
栏目:
热菜
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发布于:
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“
今天老公买了豆角,我就这么做了一下,觉得还行吧,大家试试。
”
食材明细
主料
猪肉
(适量)
豆角
(适量)
土豆
(适量)
辅料
葱
(适量)
花椒
(适量)
蒜
(适量)
老抽
(适量)
盐
(适量)
原味
(
口味
)
炸
(工艺)
半小时
(耗时)
简单
(难度)
干煸豆角炒土豆的做法步骤
1、葱切花,蒜切蓉,少量的猪肉切片。
2、四季豆,洗净,掰去筋丝,掰成4~5cm的样子。
3、土豆去皮,切成一厘米粗,4~5cm长的条状,然后放开水里煮熟待用。
4、另用一只锅倒入油,油到7成热时,下油锅炸四季豆,炸到豆角干瘪又起泡的时候,捞出待用。
5、把锅里的油倒出来,少留点,然后把猪肉片倒入炒熟,再少放点油,油热后放入葱花、花椒、蒜蓉,和猪肉炒一下再放入炸过的豆角炒一分钟,最后放煮熟的土豆条,翻炒一下倒入老抽炒匀,最后再放盐就OK了。
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