“微辣，咸鲜入味儿。香菇滑嫩，胡萝卜土豆粉糯，好吃下饭。😋”
1、鸡腿洗净血水。
2、鸡块放清水中。
3、焯一滚儿关火。
4、捞出洗净浮沫。
5、胡萝卜切滚刀块。
6、香菇切小块。
7、青红椒备用。
8、土豆切滚刀块。
9、锅内适量油烧热，姜蒜，八角，桂皮，冰糖炒香。
10、鸡块倒入，翻炒几下。
11、适量盐，生抽，老抽，蚝油调味。
12、翻炒均匀上色。
13、倒入清水没过鸡块，大火烧开，炖10分钟。
14、胡萝卜，香菇，土豆放入。
15、中小火炖二十分钟，胡萝卜土豆粉糯，香菇软香。
16、青红椒放入。
17、翻炒均匀关火盛盘。
18、成品。
19、成品。
千里飘香谷
