1、葱姜蒜切末。
2、香肠切末。
3、空心菜杆切短。
4、热锅烧油放入香肠炒香,放入姜葱蒜末翻炒出香味,放入豆酱翻炒,放入空心菜杆翻炒断生,放入盐、酱油、剁椒、鸡精、继续翻炒几分钟入味,出锅装盘。
5、完成。
盐不要放太多,因为香肠和豆酱都含盐