“现在这个季节,香菜特别便宜,用香菜炒的鸡丝,清香可口,味道鲜美。”
1、鸡胸肉切丝,用料酒,白胡椒粉,盐,鸡精,淀粉腌制十分钟。
2、香菜切段备用。
3、锅中倒入植物油,油热后加入葱花姜片呛出香味。
4、倒入鸡丝,翻炒至变色后盛出备用。
5、锅中再倒入少许植物油,放入香菜翻炒片刻,加入鸡丝,加入少许盐,翻炒均匀后出锅。
6、成品图。