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海参木耳烧豆腐怎么做|海参木耳烧豆腐的做法
栏目:
热菜
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食材明细
主料
水发海参
(适量)
芦笋
(适量)
豆腐
(适量)
木耳
(适量)
辅料
姜片
(适量)
葱段
(适量)
蚝油
(适量)
料酒
(适量)
红椒
(适量)
其他
(
口味
)
炒
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
海参木耳烧豆腐的做法步骤
1、豆腐洗净,切块状
2、海参剖开腹部,洗净体内腔肠,以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥,捞起冲凉,切寸段
3、将鲜芦笋焯水过凉待用
4、锅内放油煸香葱姜,加豆腐,木耳煸炒,加入蚝油调味
5、豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅
6、将焯好的芦笋码放在盘底,把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可
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