1、猪耳豆角200g。
2、猪耳豆角洗净沥干水分。起锅热油,爆香葱花。
3、放入洗净的猪耳豆角煸炒均匀。
4、把猪耳豆角炒至塌秧,烹入生抽。
5、加入适量清水。
6、烧开后,用小火烧制3分钟。
7、加盐、味精调味。
8、出锅装盘。