“为了丰富味道,放了小许酸包菜和两个泡椒。味道说不出来的好。”
1、排骨浸泡出血水。
2、冷水下锅焯水,水开洗净浮沫备用。
3、切葱姜和泡菜。
4、玉米去皮洗净切段。
5、芋头去皮洗净,改刀。
6、热锅,放排骨进来煎。
7、几面煎黄。
8、放玉米泡菜等,放食盐。
9、翻炒均匀房芋头。
10、放生抽。
11、炒2分钟。
12、倒砂锅内,加纯净水。
13、大火烧开,中火炖40分钟即可。
14、装盘。
15、撒香菜末,再浇热汤即可。
泡菜是咸的,所以食盐要少放。