青杠菌竹荪炖鸡怎么做|青杠菌竹荪炖鸡的做法

“菌类炖土鸡，那鲜美的滋味就不多说了”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

青杠菌竹荪炖鸡的做法步骤

• 1、青杠菌和竹荪提前用清水洗干净，泡开。

• 2、新鲜土鸡收拾干净。

• 3、冷水下入土鸡，准备焯水。

• 4、焯水后，沥干水分，放入拍破的姜块。

• 5、放入泡好的青杠菌和竹荪，倒入泡菌的水。

• 6、盖上盖子，大火烧开转小火，炖一个小时即可。

• 7、出锅前调入适量盐调味，非常鲜美。

小窍门

土鸡是上选，配上菌类，汤是超级美味的，除了盐，别的不用加了。