“山药炖鸡补肾暖胃”
1、材料
2、把山药削皮切断,和莲子薏仁西洋参,枸杞,冷水煮
3、鸡整个放入锅内加冷水没过加热
4、加热沸腾
5、冷水冲洗之后切块
6、鸡皮半熟,内部肉色鲜红还是生的
7、山药锅沸腾
8、倒入鸡块焖煮15分钟
9、煮好的鸡汤
10、盛上一碗
生肉类的食物,炖煮过程中会产生很多嘌呤,加热之后冲洗可以有效去除大部分。切鸡皮寄生大量细菌,加热冲洗可以有效除菌。