“鲜嫩肉滑,清香味美。”
1、鲟龙鱼将骨肉分开处理好,鱼肉切薄片适会请蒸。
2、将鱼片铺垫在长盘中(盘需涂少许油免得鱼片粘沾)。
3、切点陈皮丝,姜丝。
4、将陈皮丝,姜丝均匀撒在鱼片表面。
5、放入开水锅中蒸约三分钟(鱼片很薄易熟)。
6、蒸好的鱼片,一打开盖子陈皮的清香扑鼻而来。
7、淋上热油,淡酱油即可。
8、成品图。
9、成品图。