“虽然立秋了,但白天还是比较热。喜欢吃的依然是手擀面,自己做的,简单快捷又美味。”
1、准备原料。
2、面粉和杂粮粉加清水和成面团,蒜切碎,黄瓜切丝,鸡蛋去壳切两半。
3、面团稍醒一会,擀成面片,切成自己喜欢粗细的面条。
4、锅中加入水,煮熟面条捞出过凉。
5、装入盘中。
6、调料汁:蒜碎中加入盐。
7、加捞汁。
8、加入香油后搅拌均匀,倒入盘中,和面条拌匀。
9、黄瓜和鸡蛋放入盘中,开吃啦。
面团要和得稍硬一点。