“我家竹子特爱吃面,头一阵败了一个面条机,做面条真的很方便,来一碗简单的凉面吧。。。”
1、面粉和水加入面条机,面条就出来了。
2、面条就做好了(用挂面也行)。
3、豆角切段。
4、放入开水里焯熟后,捞到凉水里备用。
5、锅里放水,水开后下入面条,面条飘起就熟了。
6、把面条捞到冷水里过凉备用。
7、花椒泡水,把大蒜砸碎放到一个调料盆里,加入生抽,醋,盐搅拌均匀。
8、把已经冷却的面捞到碗中。加上些豆角。
9、倒入调料水,加上油辣椒面。
油辣椒面就是:把干辣椒用油小火炒香,用料理机打碎。