1、取适量的盐水杏仁冲洗一下。如果杏仁吃着有苦味,要提前泡水、换水至没有苦味为止,泡完水后要撒盐腌入味。
2、菠菜洗净,水开下锅,快速焯水。捞出过冷水,挤干水分并切小段。加入适量的盐拌匀。
3、把两种食混合,加几滴香油拌均就好。
4、分分钟搞定一盘凉拌菜。