“在东北有一种咸菜,吃起来脆脆的,用辣椒油拌完以后味道是特别的清爽可口。这种可以腌制的菜叫卜留克,据说卜留克还有一道学名叫芜菁甘蓝。”
1、卜留克半个
2、去皮洗净切细丝
3、辣椒面放入干净碗中
4、油烧干
5、倒入碗中炸香辣椒面
6、放入生抽、香油、味精、醋、盐
7、放入辣椒油拌匀
8、加少许糖醋拌匀
9、成品
有香菜和蒜末加入味道更好