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白切驴肉怎么做|白切驴肉的做法
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凉菜
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“
和南方的白却
羊肉
才不多,就是保持食材的原汁原味。配上蘸料,主要蘸料的调法,蒜泥,醋,辣椒油,香油少量。
”
食材明细
主料
驴肉适量
(适量)
辅料
少许盐
(适量)
原味
(
口味
)
煮
(工艺)
一小时
(耗时)
简单
(难度)
白切驴肉的做法步骤
1、新鲜卤肉
2、阿迪锅蹄筋键子一个压。
3、成品
小窍门
不放其他
调料
,保持食材的原汁原味。
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