“一个简单好吃的小配菜,酸甜红皮萝卜,酸酸甜甜,开胃好吃,颜色粉白嫩红,特别好看,做一些放在冰箱,随吃随取特别方便~”
1、红皮萝卜,切掉头尾。
2、萝卜对半切开,取一半,先切大片。
3、再切成小片。
4、把萝卜泡在水里,加2匙盐,浸泡半小时。
5、萝卜捞出来,沥干一下水。
6、把萝卜装进容器,加入糖和米醋,入冰箱冷藏腌制即可。
7、做好的酸甜红皮萝卜,酸酸甜甜,开胃好吃,颜色粉白嫩红,特别好看。
萝卜用盐水泡一下,能去除涩味。