“夏天来个清凉的干豆腐丝”
1、干豆腐切丝
2、洋葱和香菜切段
3、榨材料油
4、油烧热后放入葱段,炸香后倒入装有八角,花椒,豆蔻的碗中(豆蔻一定要弄开口),辣椒段
5、烧好一壶热水烫软干豆腐丝,再过凉水,挤出水分,放入之前的香葱和香菜上,闷上一会
6、倒是材料油拌拌就可
如果家里有毛葱头最好,酱油少许最后倒入一点即可