“自己做的牛肉肠,真材实料,吃着放心!”
1、原料。
2、牛肉切块。
3、料理机里放入所有食材。
4、搅拌成肉末,如果是老人孩子吃,尽量搅拌成肉糜。
5、将肉末装入裱花袋,也可以装入保鲜袋。
6、裱花袋剪开,将肉末挤入学厨香肠模具。
7、蒸锅水开上汽后蒸25分钟左右即可。
8、真材实料!
1肉末里加水是为了让香肠口感更嫩。2黑胡椒的量随个人口味放,口味重的朋友可以多放一些。3香肠我喜欢有肉粒的感觉,所以我不会把肉搅拌的太细碎。4蒸好的香肠颜色发白,如果放些红曲粉会很漂亮。