1、紫苏叶是焯水冷冻保存的,取出洗净沥干。白辣椒去籽沥干。
2、白辣椒和大蒜改刀。
3、锅预热,倒油,改小火,放入蒜末爆香。
4、放入白辣椒段,翻炒。
5、加盐加小米黄酒炒均匀。
6、加紫苏生抽和蚝油炒均匀。
7、小火炒干。
8、大概三分钟炒干。
9、出锅。拌面吃不错。