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烘焙
葡萄干南瓜面包怎么做|葡萄干南瓜面包的做法
栏目:
烘焙
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2.91W
“
今天偶然想到要做
面包
,之前两次做都没有成功,今天再尝试一下竟然成功了,好激动,明天的早餐有着落了,啦啦啦!
”
食材明细
主料
高筋粉
(300g)
南瓜泥
(100g)
葡萄干
(适量)
辅料
淡奶油
(30g)
酵母
(5g)
糖
(40g)
鸡蛋
(一个)
黄油
(30g)
盐
(2g)
甜味
(
口味
)
烤
(工艺)
数小时
(耗时)
普通
(难度)
葡萄干南瓜面包的做法步骤
1、1.南瓜蒸熟,盛碗里压成泥(家里好多老南瓜)
2、所有材料混合,发酵至2-3倍大,像现在夏天这么热只发酵过程只需要2个小时
3、排气分割成4份,滚圆,压扁,上面放入葡萄干再卷起放入面包盘中
4、刷蛋液,上下火180度,40分钟
Tags:
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